随分ブログを書くのが遅れてしまいました。
５月２７日に行われた、NBA全国バーテンダー技能競技大会の翌日、
２８日にNBA関西地区本部の皆さんと参加。
初めて訪れる余市蒸留所。
本来迎えてくれる門は、現在工事中。
ある意味、貴重なときに訪れることができました(笑)
見学行程は、乾燥室、蒸留釜、貯蔵庫という順番。
かなり近くで見学。
また、直火で蒸留を行う蒸留釜では、石炭をいれる作業も体験。
３０分程の行程でしたが、とても貴重な経験をさせていただきました。
試飲会場でも様々なウィスキーが並び、
特に２５年ものが人気がありましたね。
私は飛行機の都合で、１時間ほどの滞在でしたが、
楽しい時間を過ごせました。
また訪れたい、素直にそう思いました。
#独り言