日本のコニャック好きで最も人気のあるといっても良いのがポールジロー。
プロプリエテール（栽培、蒸溜、熟成、瓶詰めを全て自社で行っているコニャック）を日本に広めた第一人者です。
今回はそのポールジロー氏から、注目度の高いコニャックがリリースされます。
なんとコニャックでは初？と思われるヴィオデナミ農法で葡萄栽培をしています。
ワインの世界ではここ数年非常に注目を浴びているビオディナミ農法ですが、
コニャックの世界ではほとんど実践されていないのではないでしょうか。
【ビオディナミ農法とは】
1924年にルドルフ・シュタイナー氏が提唱した究極の農法です。
化学肥料や除草剤を一切使用しない有機農法であるだけでなく、農作物の育成に天体が深く関連し、そのエネルギーがテロワール(環境)に宿るという考えのもと、星の運行や月の満ち欠けによって定められた農作業を行い、その際には肥料としてビオディナミ独自の調合剤(プレパラシオン)を用いる。
世界でも稀な特別限定品です。残念ながら同氏によるビオディナミは一時期、
一区画でのみ採用されており今後の商品化は未定という超レア品です。
【世界限定 720本！】
ポール・ジロー エクスペリエンス・ド・ビオディナミ 41.7度 700ml
特価：8,180円（税込）
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http://store.shopping.yahoo.co.jp/newyork19892005/501000700578.html
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