The Coopers Choice
MORTLACH（モートラック）
Aged 8 years
700ml 59.1％
Distilled 1990
Bottled 1998
オススメ度（5）
☆☆☆☆☆
香り：上面にアルコール感、やや紹興酒とべったりとした甘さ、奥からシイタケ、ダークフルーツ。
ダークフルーツはレーズンやプラム。グラス側面からオロロソシェリーのフレーバーをはっきりと感じる。
味：粘性のある口当りで、色の濃い甘さ。コーヒーとチョコレート、ややスパイス。舌に食い込むビター感。
たった8年でこれほどのシェリー感は驚きだが、年数相応に若さを象徴するような攻撃的な面を持っている。
少量加水でやわらかく伸びる。メイプルシロップの甘さに加えて、レーズンチョコの甘ずっぱさが中間で広がる。
余韻はドライでダークフルーツ、プルーンや杏とウッディーな渋みを伴う。
コメント：Sheepにて。現行のシェリー系、若いなりに良くできたモルトで加水の伸びが面白い。
近いイメージはドロナックの93カスクだが、それ以上の上乗せ感が気になるところ。
テイスティング中にも書いているが、たった8年でこれほどのシェリー系の色がつくのは、樽のサイズか、
それともスピリッツカラメルか、または樽の中でのシェリーとの混合のいずれかだろう。
しかし年数等を考えれば、それなりに入手しやすい価格で販売されていたと推測される1本、こういうシェリー系が例えば4000円くらいで手に入るなら、すごく良いんだけどなぁ。
余談：我が家のGMモートラック21年（1990年代流通）を久々になめてみたところ、開封4ヶ月にしてピークと思しきところが来ていることが発覚！
40度ながらふくよかで花やチェリーのような香りも混じるシェリー香をまきちらしている、ボディはそうでもないが、全体のバランスは悪くない。
さて、どうしようかね、コイツｗ
直近だとOMCか･･･
9月までいけるなら、関東オフかなー
#モートラック