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ボウモア1966@これって、突然変異!?

あるウイスキー・バーで、28日ごとに開かれるテースティング・イベント。
今回のテーマは、ボウモア10種。



目玉は、
DT Peerless BOWMORE 1966 (Cask# 3313 43y 44.9%)





この#3313、良い意味でフレッシュ、フルーティ(柑橘系に寄った)で、もちろん途轍もなく美味い!

飲み比べたBOWMORE 25y(Official 43%)が、思い描く熟成のベクトルに乗っているのに対して、#331343年長期熟成からは想像できないフレッシュさと華やかさ
超・超・超スロー熟成・・・!?

私が、「例外だよね」と表現すると、
敬愛するバーテンダー氏は、「突然変異でしょう」

樽熟成の定理を蹴っ飛ばしてしまった(?)、ウイスキー好きの想像力を刺激する1本である。

#Scotch Whisky

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