先日の
〔東京うまいもんめぐり〕PART？？です…
スーパーツアコン
〔N様〕の提案によりまして
ウィスキーをたらふく呑んだあとは
〔どぜう〕を食べに行く事に…
〔どぜう〕といえば…
私は
〔柳川〕?
しか知らなかったのですが、
東京では〔鍋〕で食べるそうなのです…
向かったのは
浅草の名店
〔飯田屋〕さん…
古い建物の造りで
畳敷きの
なんともいい雰囲気…
早速
〔鍋〕を注文…
〔まる〕と呼ばれる 姿がそのまんまのものと、
さばいて 食べやすくなったものを 別々に…
グツグツと煮えてきたところに
ゴボウをいれて…
その後
〔ザク〕と呼ばれる 〔ネギの小口切り〕を 大量に加えて…
〔N氏〕の丁寧な説明に基きまして…
着々と煮えてきました…
早速頂きます…っ！
まずは〔ザク〕から…
「うまーーっ！(^o^)／」
そして一味と山椒を添えて〔どぜう〕を…
これまた
「うまーーっ！(^o^)／(^o^)／」
食感は
穴子とウナギの間…といったところでしょうか…?
ゴボウとの相性も
申し分ないです！
〔N氏〕曰く…
「この鍋は〔ザク〕をたっぷり楽しむんですよ！」と…
何故なら、
〔ザク〕は おかわり自由だから…
そうとわかると、
めーいっぱい食べて
めーいっぱいおかわりしました…っ！(^_^)v
＞(-“-;)
『やっぱりっ！
なんでも〔もとを取ろう〕とする関西人やのーっ！(-“-;)』
ビールをグビグビ飲んで、
具がなくなった
煮汁が残った鍋の中に…
玉子を投入…
めちゃめちゃうまーっ！(^o^)／
「〔ご飯〕いれましょ！」と
叫んだのですが…
残念ながら、
〔ご飯〕は
おいてありませんでした…(;_;)
関西風?の
鍋の最後の仕上げの
〔雑炊〕は
関東では
〔粋〕ではないのでしょうか…？(;_;)
今度行った時は
絶対に！ ポケットに 〔ご飯〕忍ばせていきます…っ！！
〔どぜう鍋〕初体験…
「あーっ！ 美味かった…っ！！(^_^)v」
「さっ！
次は何食べにいきましょかね…っ！？」と…
次の〔中華の名店〕に
一行は向かいました…
…………続くm(_ _)m