ブッカーズ！

〔シティプラザ大阪〕で行われた
ジムビーム〔スモールバッチ〕セミナーに参加させて頂きました！
ビーム家7代目当主
フレデリック・ブッカー・ノゥ三世氏が来日し、自らセミナーを…っ！
自己紹介から始まり早速 セミナー開始… ビーム家の歴史や家計図を細かく説明後
順を追って製造工程とこだわり等をしっかりと勉強したあと お待ちかねのティスティング…
ベーシル・ヘイデン
ノブ・クリーク
ベーカーズ
そしてブッカーズ
の順で テイスティングを…
〔ケンタッキー チュー〕なるティスティング方を伝授されました…
口に含んだ時に チューイングガムを噛むように 「クチャクチャ ピチャピチャ…」
音を立てて口の中全体にウイスキーを行渡らせるんだとか…
（写真のノゥ氏の　変な？表情がその様子）
やってみました！
「クチャクチャ・ピチャピチャ…」
確かに空気も適度に入って、口全体に行渡る… 「うーん…なるほど！ 味がよくわかるような気がする…」
セミナーも終盤に…
皆さんからの細かい質問にノゥ氏が回答している時も 私はひとりで 「クチャクチャ ピチャピチャ…」やって楽しんでました(*^_^*)
セミナーもここで終了…
隣りのガーデンに出てお待ちかねの 〔バーベキューパーティー〕の始まり始まり…
（パチパチ…拍手）
見ると、テーブルにはサラダとフレンチポテトが…
もちろん 飲み物は〔ブッカーズ〕！
バーベキューのためか ソーダ割りで配られました。
中央には、これまた、うまそーな牛肉が炭火で大量に焼かれているではないか！
そこへ〔ブッカーズ〕のボトルを片手に
ノゥ氏が…
こんがり焼けている、うまそーな牛肉の上から たっぷりと〔ブッカーズ〕を振り掛け、チャッカマンで火をつけて…
「ファイヤーっ！」
「バーボンでフランベっ！？」
早速　列に並んで 焼きたての牛肉をゲット！
足早に席に戻って 「パクッ！」
「うまーっ！！」 （「でもあんまりバーボンの香りしないなー(^_^;) このソースかけたらめちゃめちゃうまいっ！！」）
と 置いてあったテリヤキ風のソースで頂く事に…
テーブルをご一緒した方々ともほとんど会話もせずに、
しばし・牛肉とサラダとポテトに夢中…っ！(^_^)
「あれっ！？ 写真のお肉の皿！ 3枚重なってない…？」
「という事は…？？またかっ！(-“-;)」
「すいません…(^_^;)」
その間も ブッカーノゥ氏は 気さくに 各テーブルを回って ジョークを交えながら 参加者と談笑している…「気さくで 優しく ホスピタリティあふれる（体のでっかい） いい人やなー… 」
帰りには ノゥ氏のサイン入りの〔ブッカーズ〕を一本お土産に頂きましたっ！(^_^)v
（太っ腹！！）
ほんと勉強になり、改めて〔スモールバッチ〕郡のうまさを確認出来て、楽しく（お腹もいっぱいで(^_^;)）有意義なセミナーでしたっ！
ブッカーノゥ氏はじめ主催して頂き、また呼んで頂いたアサヒビールの皆様方、携わったスタッフの皆様方、
ほんとほんとありがとうございましたm(_ _)m
もちろん今夜も 〔おすすめ〕は 〔ジムビーム社のスモールバッチ〕達ですよっ！
皆様！ こだわり抜いて造った〔スモールバッチ〕と　改めて、しっかり向き合って　召し上がってみては… （ケンタッキーチューで(^_^)）
美味いですよーっ！(*^_^*)