ブリュット・キュヴェ・トラディション[NV]セルジュ・マチュー
おいしそう
年末用に買ったけど
クリスマスまで持つかな？
話題沸騰中のＲＭシャンパーニュの中でも、絶対に飲んでみるべきなのが、これ！！
「セルジュ・マチュー」 ！！
ビオディナミのシャンパーニュ生産者として、メキメキと人気＆実力が高騰。
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５,０００円以下のシャンパーニュの中では最も極上な仕上がり！！
濃厚なピノらしいカラーと、熟したリンゴのアロマが開き、ふくよかな果実味が溢れ、力強い酸味のバックボーンがそれを支えています。
ブラン・ド・ノワールは、パワフル過ぎるという印象が吹き飛び、洗練されたこのバランスが、４８００円とは恐るべしです。
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パーカー氏の『バイヤーズ・ガイド』で！！“シャルドネの伝道師”
【ジャック・セロス】や！！“サロンで有名”な【ドラモット】と同評価の“４ッ星”を獲得した「セルジュ・マチュー」。
ピノ・ノワールを使用する事で人気の【ブラン・ド・ノワール】といえば、当店でも大人気の“ピノ・ノワールの魔術師”【エグリ・ウーリエ】が代表的ですが、
今回ご紹介の【セルジュ・マチュー】も、日本では無名なものの、今までの“ブランド・ノワール”のイメージを遥かに超越した、ピノを造らせたら天下一品！極上のＲＭ生産者なんです。
なんと、２００４年度世界ソムリエ・コンクールで優勝したエンリコ・ベルナルド氏のお墨付きシャンパーニュとして、仏「フィガロ」誌に掲載された『トップ１０シャンパーニュ』の中にも、彼のプレスティージ
ュが選ばれました。
その時に選ばれた他のシャンパーニュが、サロン９０年などですから、プロフェッショナルの間では、トップクラスに位置づけられているマチュー。やっぱり彼は凄い。
彼のシャンパーニュの最大の特徴は“癒し”です！！
『オーブ県のテロワールは“溢れる果実味”』
と語る彼のシャンパーニュには、とっても柔らかく“優しい果実味”がタップリと詰っています。
“パワフル＆ハイ・インパクト”の【エグリ・ウーリエ】に比べ、【セルジェ・マチュー】は、まさに“エレガント＆フィネス”の“究極の癒し系”シャンパーニュなんです！！！！！！
そして、こんなにも素晴らしい“ブランド・ノワール”がなんと【￥４，８００－】という脅威の価格。【エグリ・ウーリエ】のブラン・ド・ノワールとは半額以上の違いがあるんです！！！！！
現在、日本全国のワインバーやレストランのグラスシャンパーニュとしても大活躍しています。
この味わい！！今までの“ブランド・ノワール”を超越しています！！
ムコ多糖症４型A・モルキオ症候群
という進行性の小児難病と闘う、颯太君を応援します！
http://www1.ocn.ne.jp/~morquio/index2.html
#WINE