昨日は、ウオッカトニックで、イチローズモルトのバーンズ向けを、テイスティングしてみました。フロアーモルッテッドの麦芽を、バーボン樽で熟成のようです。新しい畳や、木材のフレッシュな香りと、おだやかで上品な甘さがあります。
ウィスキートークの2本のボトリングとの共通項もあるので、もしかしたらリフィルバーボンなのかもしれません（ちがうかもしれませんが）
ところで今年のウイスキートークのボトリング（真ん中もの）は、フィルタリングをしていません。イチローズモルトはいままでは、フィルターをつめた細いホースのようなものをとおしてから出荷してました。今回は、イチローさんにお願いして、そのフィルターも通さないようにしてもらいました。したがって細かいオリのようなものが浮遊しています。昨年のウイスキートークのボトリング（左）と、同じくリフィルバーボンなので、あいあかわらずグラッパ、マスカット、ソーテルヌのようなニュアンスはありますが、より濃厚な印象になっています。（熟成年数が1年長いということもありますが）
