ワインスクールで、初心者むけのセミナーの講師をやることになりました。
レアのボトルも空き時間に飲んでもらおうと思っています。
よかったら参加してください。以下はちらしの内容です。
巷では、ハイボールが定着した感がありますが、シングル・モルト・ウイスキーはグラン・ヴァンのように
少しだけ敷居が高いと想われがちでしょうか？
このセミナーでは『シングルモルトのある風景』の著者であり、多くのウイスキー関連本の翻訳やテイスターを務める
山岡秀雄氏を講師に迎え、氏の感性とこだわりでセレクトしたウイスキーをテイスティングし、
その香りと味わいを存分に体感していただくセミナーです。
選定されたボトルの中には、ワインサロンに集う方を意識して、
ソーテルヌ、Ch.ラフィット、Ch.オーブリオンの樽で熟成させたウイスキーも。
また、モルトに合うチョコレートなどのスイーツをご用意しますのでウイスキー初心者や女性でも
楽しめる内容になっております。お気軽にご参加ください！
【日時】 2011 年6 月20 日（月） 19:00～21:00
【定員】 50 名
【会場】 田崎真也ワインサロン
東京都港区愛宕1-5-3 愛宕AS ビル3F
TEL：03-5405-2101 FAX：03-5405-2102
E-mail:tws@basil.ocn.ne.jp
【講師】 山岡 秀雄 氏
1958 年東京都生まれ。東京大学英語英米文学科を卒業後、小学館入社。
ウィスキー・コレクターとしても有名で、世界にネットワークを持っている。
スコットランドのノージングコンテストで6 回の優勝歴がある。
翻訳書にマイケル・ジャクソン著『モルトウィスキー・コンパニオン』（共訳）、
『スコッチウィスキー、その偉大なる風景』、『ウィスキー・エンサイクロペディア』（共訳）。
ウィスキー専門誌『THE WHISKY WORLD』で、テイスティングコメントを掲載中。
【申込･振込期限】 2011 年6 月 20 日（月）
【受講料】 \6,300 （税込・ウイスキー6 種）
テイスティング予定ウイスキー
① ザ グレンリベット 16y ナデューラ
② ボウモア 10y テンペスト
③ マッカラン 12y グラン レゼルバ
④ グレンモーレンジ ネクター ドール
<ソーテルヌ カスク フィニッシュ>
⑤ クライヌリッシュ 13y ディスティルド 1997
<Ch.ラフィット カスク フィニッシュ>
⑥ トバモリー 14y ディスティルド 1994
<Ch.オーブリオン カスク フィニッシュ>
申し込み方法などは、こちらをご覧ください。
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