土曜日は、白楽のバー、「ラディ」の一周年。入ると人がいっぱいでした。
桜木町のバー「パラディ」のマスターに席を譲っていただきました。
ラディの島田さんは、かつてブルックラディで働いていたのときにお会いしたのがはじめてでした。
ここは、周年サービス・ボトルのブルックラディ１９７０、１２５周年からはじめました。
ところで、スリーリバーズのロングモーン１９７２、妊婦のお腹ですが、お尻に見える人もいるようです。
わたしは、スーパー巨乳にもみえますが（笑）
さて7杯いただいたところで、O氏につれられ、綱島のバー「Premier」にはじめて伺いました。
マスターのF氏は、わたしのオフ会に二回参加していただいたそうです。
長くやってらっしゃるバーだそうですが、最近のいいボトリングがいっぱいありました。しかもみんな
かなり減っているので、回転がいいようです。
ここでさらにO氏につれられ、
とり平という焼き鳥屋さんへ。
ラガとタリスカーがあります。
ラガのストレートとたれのレバーのマリアージュ、よかったです。
ラガの甘みと、たれ甘みの相性がいいのですね。
ところで、ラガの甘みは、シェリーからくるものという誤解があるようです。
拙著「シングルモルトのある風景」にも書きましたが、
ラガ16年は、ほぼバーボンのサードフィルのみで、熟成しています。