神戸から春のたより

イカナゴのくぎ煮が届きました

神戸ではこの季節どこのお宅でも大量に作るとか

確かに向こうで勤務していた時

スーパーの催事場では大量のイカナゴ（それもトロ箱単位）とともに

相撲部屋のちゃんこ鍋ほどのでかい鍋

調味料と土生姜がデ〜ンと並んでたのを見たけど

ここ四半世紀は「春告魚」としてご相伴させていただいてます

ＰＳ 「春告魚」は本当はニシンのことらしいですが…

#食いもん