本家・日光「ふぃふぁ山荘」2008年6月19日の記事より抜粋
日光のオヤジ達が日本橋三越に！！
先日、７月８日より老舗三越百貨店の各店舗にて開催予定の
「日光 天然のかき氷」販売に伴う、百貨店内の説明会が行われた。
三越が「日光 天然の氷」のカキ氷を販売する目的は、
地球環境問題がテーマの「洞爺湖サミット」の開催時期にあわせて、
地球温暖化や水質汚染などの環境問題に密接に関係している天然氷を通して
「栃木県や日光市」の協力を頂きながら温暖化防止のメッセージを発信したり、
環境に配慮した容器などを使用しながら
地球環境問題のメッセージも発信する為である。
と、言うことで、、、、
今回は、天然の氷の素晴らしさを、
先ずは、三越社員の皆様や関連会社の方々に知って頂くための
説明会を開かせて頂きました。
氷に入っている気泡は、木の年輪のように
日々の寒暖の差により出来る機械氷には無い天然氷の証！
これが、硬さと粘りのある氷の証！！
と、説明すると、、、 皆さん感心の表情に！
そして氷を欠くと、、、絹のようなかき氷に、凄い～～と歓声が！
さらに、拘りのシロップをかけて試食をして頂くと、、、
味にはうるさい社員の皆様も納得の表情に！（笑）
別室では、今回のイベントのパンフレットの撮影です。
透明感と気泡のスジを表現する為に、何度も撮り直してチェック！
氷の撮影はやはり難しい！！
かき氷のイメージ写真も、色々撮ってやっと終了！
最初に始まる日本橋三越新館と本店の下見もして、
７月８日からの開催を実感させて頂きました。
※ 今年の夏
三越本店ほか各店舗にて、四代目徳次郎 「日光 天然のかき氷」が販売されました。
本家・日光「ふぃふぁ山荘」2008年6月19日の記事より抜粋
#天然氷