いけませんねぇ ウィスキーばかりに目をやっていては こんな旨いラムを忘れる所でした
マツサレムラム ２３年
聞き慣れない名前です カストロ時代にキューバから抜け出して現在はドミニク共和国で生産してます
通常 さとうきび搾り液から砂糖結晶を取ってから発酵蒸溜するのですが これはロンサカパ同様
砂糖結晶を取らずに発酵蒸溜してます そのためかとてもスィートな口当たり そして芳醇な味わいを
感じさせてくれます
これでホットバタードラムなど作ればとても贅沢な１杯になること間違いなしです
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