3月9日までに原稿2本、講演2本。さて無事に終わるのか？
講演のスライドすら手がついていない。原稿を落とすか・・・。
スプリングバンク ダン・ビーガン 1969-2004 35年 50度です。Cask No.148。バット。
35年ですが、長熟感はあまり感じません。すっきり系スプリングバンクです。やや塩気強し。
ダン・ビーガン(ダン・ベーガン)はスカイ島にある村の名前です。ウイリアム・マックスウェル社のボトリングです。この当時、すでにスプリングバンクは価格高騰が始まっていたのですが、ダン・ビーガンとチーフテンは長熟ボトルが安かったので、重宝しました。
ウイリアム・マックスウェル社には他に「シールダイグ」というシリーズもあります。これは西ハイランドにある漁村の名前です。
どこまで行くのか、村名シリーズ。
#Springbank