昨日は自宅でタコヤキ！！
ちょっと気が早いのですが、年末の『ピトロッホリーの会 ～粉もん料理～』で提供するタコヤキの試作です。
様々な具を試した中で、特に美味しかったのはキムチとチーズの組み合わせ。
チーズはピザ用のミックスチーズを使いましたが、内ではトロッと溶け、外ではカリッと香ばしく焼け、２度美味しい味わいです。
それにキムチの辛さと酸味がよく合い、ベストマッチの出来上がりでした。
他にはツナフレークと粒コーン。
こちらも味わいのバランスが良く、素材の美味しさがストレートに味わえます。
通常のタコヤキも揚げ玉、桜海老、削り節、ネギ･･･と味わいを複雑にするほど、美味しく変化して行きました。
当日はもっと具の種類を増やし、お好みで色々作って頂こうかと思っています。
もしご希望の具がございましたら、前もってご要望頂くか、当日自らご持参下さい！
但し、納豆やくさや等の匂いのキツイものや、ゲテモノはご遠慮くださいませ。。
猶、お手数ですが、タコヤキにつきましては参加者の方に焼いて頂く事になっております。
焼き自慢の方！ 一度経験してみたい方！ どうぞ積極的に焼き方にご参加下さいませ！
父あるいは妻（自称天才）が丁寧にご指導いたします。
結構楽しいと思いますので、交代で焼いて頂けると助かります。
私はお好み焼き他に専念致しますので、どなたも焼き方に立候補者がいない場合はタコヤキを食べられません！（嘘）
写真は“ツナ＆コーン”
【11/5(木)のハッピー モルト】 各500円／30ml
＊ グレンフィディック 12年
＊ バルヴィニー 10年 ファウンダーズ リザーブ
＊ スペイサイド10年
＊ トバモリー 10年年
＊ ブナハーブン 12年
【11/5(木)のトライアル モルト】
～それぞれ20mlを15mlの価格（メニューの半額）でお試し頂けます。（25%OFF）～
＊ グレンギリー（Glen Garioch）16年 1985 ｼｪﾘｰﾊﾞｯﾄ 51.9%
＊ インペリアル（Imperial）19年 1990-2009 ダンカンテイラー社 ピアレス 53.9%
＊ ラガブーリン（Lagavulin）12年 フレンズ･オブ･クラシックモルト 48%
＊ グレンアギー（Glenugie）29年 1977-2006
パール・デ・ザンジュ社 クローズド・ディスティラリーズ 49.6%
＊ ローズバンク（Rosebank）14年 1991-2006 シグナトリー社 43%
【お取り寄せグルメの会】
＊ 第4回 11月7日（土） 18:00〜20:00
詳細はこちらから ： http://cancepitlochry.usukeba.com/c2558.html
＊ 第5回 12月5日（土） 18:00～20:00（内容は未定です。）
【ピトロッホリーの会】
＊ 第13回 『英国料理』 11月21日（土） 18:00〜20:00
おかげさまで定員に達しましたので申し込みを締め切らせて頂きます。
ご予約下さいました皆様、誠にありがとうございました。
お食事のメニュー等の詳細は、決まり次第発表させて頂きます。
＊ 第14回 『粉もん料理（お好み焼き、タコヤキ etc.）』 12月19日(土) 18:00～20:00
＊ 第15回 『手巻き寿司』 1月30日(土) 18:00～20:00
【ＰＰ会（PARADIS & Pitlochry会）】
＊ 12月27日（日） 13:00～16:00
お初天神の『PARADIS（パラディ）』さんと当店のコラボ企画です！
詳細はこちらから ： http://cancepitlochry.usukeba.com/e58737.html
【バックバーのウィスキーリスト】
http://cancepitlochry.usukeba.com/e27993.html