本日待ちに待った「アロマ・ノージング・キット」が届きました！
Scotchwhisky.net社とアロマサイエンティストのジョージ・ドッド氏が共同開発したキットでスコッチウィスキーに含まれる代表的な24種類のアロマサンプルが揃っています。
それらは：「1. アルコール」「2. バニラ」「3. 干し草」「4. バター」「5. カラメル」「6. シトラス」「7. 腐敗」「8. エーテル」「9. 土っぽい」「10. ローズウォーター」「11. カーネーション」「12. フルーティー」「13. 刈った芝生」「14. モルティー」「15. 薬品」「16. ナッティー」「17. ピーティー」「18. フェノール」「19. スモーキー」「20. 溶剤」「21. シェリー」「22. スパイシー」「23. スピリッツ」「24. ウッディー」
本日ご来店された常連様方にご紹介すると、「一番クセの有るものを嗅がせて！」と仰るので、「7. 腐敗」をノージング。
生ゴミっぽい香りはするものの、かと言ってそれ程嫌な香りではなく、なれ寿司や魚醤が持つ様な旨み成分とも共通点があると言うのが総評でした。
お鼻直しにもう一つ「12. フルーティー」をノージングして頂くと、「これは桃や！」と意見が一致！
その他でも「19. スモーキー」はラガヴーリンが持つヨード臭に近く、「21. シェリー」が昔よく噛んだフルーツガムのような香りだったのが印象的でした。。
これで今まで自分の感性のみで表現していたテイスティングに、一つの指針がもたらされるような気がします。
贅沢を言うと、個人的に次回発売の折には「6. シトラス」と「12. フルーティー」をもっと細分化して貰いたいと思います。
とにかく、しばらくはこのキットで遊べると、素直に喜んでいるＰマスターでした！
【8/26(水)のハッピー モルト】 各500円／30ml
＊ グレンファークラス 10年
＊ マッカラン12年
＊ スペイサイド10年
＊ グレン スコシア 12年
＊ アイル オブ ジュラ10年
【只今のトライアル モルト】
～それぞれ20mlを15mlの価格（メニューの半額）でお試し頂けます。～
＊ グレン グラント（Glen Grant）35年 1970-2006 ダンカンテイラー社 ロナック 41.5%
＊ グレンリべット （The Glenlivet）21年 GM社 ライオンシール43%
＊ エドラダワー（Edradour）1973- GM社 コニッサーズ チョイス 40%
＊ ブラッドノック（Bladnoch）16年 1980-1996 ケイデンヘッド社 58.1%
＊ ブルイックラディ（Bruichladdich）1984 46%
【9/5（土）18:00～20:00 『第3回お取り寄せグルメの会』詳細】
http://cancepitlochry.usukeba.com/e54460.html
【バックバーのウィスキーリスト 8/20（木）現在】
http://cancepitlochry.usukeba.com/e27993.html
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