今日はブルスケッタの試作です。
ついついアレンジしてしまう悪い癖を抑え、醤油やソースなどを加えたりせずに（笑）シンプルに･･･トマト、バルサミコ酢、オリーブオイル、ニンニク、バジル、パセリ、塩、胡椒、レモン汁･･･で作りました。
特にオリーブオイルについては出来るだけ良い物を使うのが、美味しくするコツでしょうか。
よく冷やしたものを熱々のガーリックトーストに載せて食べると最高ですね！
ワインのお供にピッタリですが、ハイボールとも合いますよ！
私は夜食にグレンリベット＆リベット・ウォーターのハイボールと共に頂きます。
【これからのおすすめモルト】
7（火） ポート エレン（Port Ellen）22年 1979-2001 56.2% 2000円／30ml
8（水） グレンリべット （The Glenlivet）21年 GM社 43% 1200円／30ml
9（木） クレイゲラキ（Craigellachie）1987-2002
GM社 コニッサーズチョイス 40% 1000円／30ml
10（金） ラフロイグ（Laphroaig）クォーターカスク 48% 800円／30ml
11（土） ブローラ（Brora＝Clynelish）20年 1982-2003
UD社 レアモルト 58.1% 2000円／30ml
【7/7（火)のハッピー アワー（17:00～19:00）モルト】
＊ ノッカンドオ 1988-2000
＊ エドラダワー 10年
＊ スプリングバンク 10年
＊ ブルイックラディ 10年
＊ スキャパ 12年 各500円／30ml
【今週のトライアル セット】
＊ グレンクレイグ 21年 1981-2002 ケイデンヘッド社 56.2%
＊ モストウィー 1979-2001 GM社 コニッサーズチョイス 40%
＊ インチマリン 10年 40%
3300円／各20ml
【7/11（土）17:00～ 『第2回 ウィスキーの会』詳細】
http://cancepitlochry.usukeba.com/e47497.html
【7/18（土）18:00～20:00 『第1回 お取り寄せグルメの会』詳細）
http://cancepitlochry.usukeba.com/e48545.html
【7/25（土）17:00～19:00 『第9回 ピトロッホリーの会』詳細】
http://cancepitlochry.usukeba.com/e48640.html