本日は恒例の『ピトロッホリーの会』。
北海道から生きたまま来阪した牡蠣と大格闘。。
切れ味鋭い攻撃に傷だらけになりながらも、何とか時間内に36個をノックアウト！！
また高知から参戦した鰹のたたきも強敵で、その柔軟な攻撃になかなかスカッと一本勝ちさせてもらえませんでした。
やっぱり魚を捌く時に柳刃包丁があると便利ですね。。
『ピトロッホリーの会』は直前に4名様がキャンセルされて4名様がエントリーされるというハプニングもございましたが、何とか盛況の内に無事終了致しました！
ご参加頂いた皆様本当にありがとうございました。
これからも気合を入れて美味しいお料理をご提供して参りますので、是非また楽しい時間を過ごして頂ければと願っております。
次回はメキシコ料理です！
詳細は今一度熟考した上で、明日ご連絡したいと思います。
それにしても素材が良いと、大した手間を掛けなくても（逆に掛けない方が…）美食になるものですね！
【これからのおすすめモルト】
29（月） スプリングバンク（Springbank）17年
ファウンダーズ・リザーブ 46% 1000円／30ml
30（火） ブラッドノック（Bladnoch）16年 ケイデンヘッド社
カスクストレングス 58.1% 1200円／30ml
7/1（水） グレングラント（Glen Grant）35年 1970-2006 ロナック
カスクストレングス 41.5% 1500円／30ml
2（木） エドラダワー（Edradour）10年 ハーフボトル 43% 1500円／30ml
3（金） ラガブーリン（Lagavulin）12年
フレンズ･オブ･クラシックモルト 48% 1500円／30ml
4（土） グレンリべット （The Glenlivet）16年 ナデューラ 57.7% 800円／30ml
【6/29（月)のハッピー アワー（17:00～19:00）モルト】
＊ ストラスアイラ 12年
＊ オールド プルトニー 12年
＊ ブラッドノック 13年
＊ ブルイックラディ 10年
＊ タリスカー 10年 各500円／30ml
【今週のトライアル セット】
＊ グレンモーレンジ シェリーウッド フィニッシュ 43%
＊ グレンモーレンジ マデイラウッド フィニッシュ 43%
＊ グレンモーレンジ ポートウッド フィニッシュ 43%
1800円／各20ml
【7/11（土）17:00～ 『第2回 ウィスキーの会』詳細】
http://cancepitlochry.usukeba.com/e47497.html
【7/18（土）18:00～20:00 『第1回 お取り寄せグルメの会』詳細）
http://cancepitlochry.usukeba.com/e48545.html