10年程前に初めて韓国のソウルを訪れた際に、仁寺洞（インサドン）のカフェで「ゆじゅちゃ」に出会いました。
“茶”と言っても茶葉が入っている訳では無く、ゆずのはちみつ漬け（ジャム状）を水で溶いた飲み物です。
このゆずはちみつ漬けには果肉が多く含まれており、ゆず特有の香りと甘みがしっかりと味わえます。
またビタミンＣが多く含まれているので、健康ドリンクと言う意味でも韓国では日常的に飲まれています。
その爽やかな香りと味わいがすっかり気に入り、瓶詰めでかなり重量が有るにも係わらず現地で数本買って帰ったのですが、帰国後直ぐに飲み干してしまい、捜し求めて新宿区大久保の韓国食材店でようやく見つける事が出来ました。
それ以来飽きる事なく愛飲しているドリンクです。
その後日本でも韓流ブームに乗って(?)人気になり、今では国内でも生産されるまでになり容易に入手できるようになりました。
そこでこの度アルコールにさほど強くないお客様の為に、当店でもご提供する事に致しました。
定番の『ゆずはちみつ茶』とソーダ割りの『ゆずはちみつスカッシュ』、それとやはりパブですからウォッカを加えた『ゆずはちみつカクテル』も含め、3通りの飲み方で楽しんで頂こうと思います。
冬はホットにすると一層香りが立ち、心も身体も温まるドリンクになります。
風邪予防にもなるので一石二鳥です。
それ以外にも『なつめはちみつ茶』や『かりん茶』、『しょうが茶』、『五味子（おみじゃ）茶』など、韓国には美味しいドリンクが多数ございますが、これらも今後折をみてご紹介して行きたいと思っています。
ん！？ うちは喫茶店？？
ゆずはちみつ茶 600円 （写真）
ゆずはちみつスカッシュ 700円
ゆずはちみつカクテル（仮称） 800円
【これからのおすすめモルト】
8（水） ダラスドゥー 10年 GM 40% 1500円→1000円／30ml
9（木） リンクウッド 16年 キングスバリー バルデスピノカスク 46%
1000円→800円／30ml
10（金） タリスカー 18年 45.8% 1400円→1000円／30ml
11（土） ストラスミル 12年 花と動物シリーズ 43% 1200円→1000円／30ml
13（月） クラガンモア 14年 フレンズ・オブ・クラシック・モルト
2200円→1800円／30ml
14（火） ボウモア ヴォヤージュ 56% 1500円→1200円／30ml
【4/8(水)のハッピー アワー（17:00～19:00）モルト】
＊ スペイバーン 10年
＊ ロッホローモンド
＊ グレンスコシア 12年
＊ ラフロイグ 10年
＊ スキャパ 12年 各500円／30ml
【今週のトライアル セット】
＊ アードベッグ 10年
＊ アードベッグ スティルヤング
＊ アードベッグ ウーガダール 2000円／各20ml