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BOWMORE VOYAGE

昨日『ボウモア ヴォヤージュ』が開封されました。
2000年頃に12000本 限定発売されたオフィシャルのポートカスク フィニッシュで、現在は終売となっています。
バーボン樽で12年以上熟成させた後、ポートワイン樽で更に2年以上後熟させています。

グラスに鼻を近付けると、ボウモアの特徴である潮の香りを、ポートワインのしっかりとした甘くてフルーティーな香りが包み込むように漂って来ます。
カスクストレングスですが、濃厚な甘味を持っている為、なめらかに舌の上を液体が滑ります。
アルコールの刺激が消えた後に、ポートワインの力強い芳香とどっしりとした樽香が、ボウモア特有の刺激的なピート香を内包して余韻がいつまでも続きます。

一日の終わりに、水平線に落ちて行く夕日を見ながら、リビングのソファーでゆったりと味わいたい完成度の高い食後酒です。

とは言え、我が家からは濁った川しか見えませんが。。



                 BOWMORE VOYAGE 56%  1500円/30ml

【現在のおすすめモルト】

SAMAROLI “DREAMS” MORTOLACH 
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