今月20日(土)に「スコッチ文化研究所大阪南支部発足記念お食事会」に参加させて頂きました。
代表世話人である『BAR HAYAFUNE』のlongrow1967jpさんに、同じビルで営業しているという縁で声を掛けて頂き感謝しております。
この様なイベントには初参加だった為に勝手が分からず、仮にもパブの店主たる身で本当はホスト側に回らなくてはいけない立場でありながら、参加者の方々によって持ち寄られた珍しいウィスキーに魅了され、すっかり楽しんでしまいました。
初めて参加したにも関わらず、気さくに話し掛けて頂いた皆様、どうもありがとうございました。
次回も参加させて頂ければ、もう少し役に立つ仕事をしようと思います。
皆様との再会を楽しみにしております。
翌21日(日)は当店で臨時営業の貸切のパーティーがあり、作り置きの食材は消失。。
買い出しやら仕込みやら、更には10月4日に当店初めて開催する会の準備やらでバタバタしており、すっかりブログをサボってしまい申し訳ありませんでした。
「パーティーのお料理です」
本日ようやく4日の『ピトロッホリーの会』のプランが出来上がり、チーズの選定に入りました。フレッシュタイプ、ハードタイプ、白カビタイプ、ウォッシュタイプ、青カビタイプ等からそれぞれ、出来るだけ個性的で尚且つ美味しい物を選ぼうと思っています。
ウィスキーはスタンダードなオフィシャル物で地域別に、これも個性が際立つ物を選択するつもりです。
皆様が気兼ねなく楽しめる会になればと思っております。
そんなここ数日の行動を、取り急ぎの報告でした。
#日記