☆12月は休まず営業いたします
☆年内は大晦日まで営業いたします
☆年始は元日より営業致します。
(1月1日(水)は20時開店予定。)
1月2日(木)より通常営業致します。
☆なお、1月のお休みは
9日(木)、23日(木)です。
お間違えのございませんように…。
続けた！
横浜は港北区、妙蓮寺のバー
BOURBON STREET Ｋ's BARの
マスターです。
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今月も２部構成にしてしまいました！
みなとみらいからホニャララして
待望の夕飯へ！
この日は
今年最初で最後の肉三昧を
オーダーしてあったので楽しみ！
どれだけの量かも知らずに･･･。
前菜なんかを頼む前に
シェフが直々に
その肉を見せに来た！
ジャン！
「生肉」
？？？
何人前？
って聞いたら私達用･･･。と･･･。
手加減なしだな･･･。
受けて立とう！
と言うことで前菜を少なくして
ジャン！
「鴨」
内蔵ごと入荷したので
内蔵のソースと臓物も焼いてくれた！
この日は家にあった
いい加減ヤバそうな
赤ワインを持ち込み･･･。
ジャン！
「赤ワイン」
香りは良いけど･･･。
色がねぇ･･･。
まぁ途中から良くなってきたので
飲んだけど･･･。
流石に安いワインを
１０年以上も
常温で放置しちゃいけないな･･･。
と言う教訓･･･。
「鹿」
チーズとカシスのソース！
美味い！
「待望の牛肉！」
普段は出てこない網焼きで！
熟成肉らしい･･･。
社長の牛肉の大半は
私の皿に乗せられ･･･。
ホボ二人分の牛肉を完食！
あぁ満腹？
と言いつつ！
ジャン！
「ガトーショコラ」
まで食べたけど･･･。
本心では小麦粉を欲していて･･･。
「コーヒーのプリン」
パスタも食べようか
一瞬悩んだけど･･･。
色々考えて･･･。
断念！
好物の七面鳥のお供に
鹿に乗っていたピスタチオが
出てきた！
そして１杯飲みに･･･。
と思ったけど･･･。
何故か･･･。
長居してしまい･･･。
危うく終電を逃すところだった･･･。
はぁ良く食った！！
シェフ！
いつも美味しい料理を
ありがとうございます！
また来年も
ヨシナに適当にお願いいたします！
さぁ年末まであと僅か！
皆様！
今年の飲み忘れの無いように！
ヨシナに適当にお願いいたします！
ではまた後日
#日記