行ってきた！
横浜は港北区、妙蓮寺のバー
BOURBON STREET Ｋ's BARの
マスターです。
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変なページではありませんので
ご安心を！！
毎年この時期に
各飲食店を対象に
食品衛生講習会なる
勉強会が実施されます！
参加しないと営業できないという
強制力の強い勉強会です！
まぁ衛生についての勉強は
食品に携わる人間は
勉強しておくに
越したことないですからね！
ジャン！
「看板」
上納金を支払い
開始前に着いたので席を確保して
お勉強の臨戦態勢！
セミナーとは違って
絶対に前の方には座りません！
定刻に開始ぃ･･･。
映画館と違って開始しても
真っ暗にならないのが玉にきず･･･。
スライドを見ながら説明を
拝聴するのですが
年に少なくても３回は
実施しているのに
なぜか要領良く説明できない･･･。
マイクの音が大きくて
オチオチ勉強もできないし･･･。
皆様！
色々な物に食中毒の
危険性がありますので
十分に注意してください！
冷やすときはしっかり冷やす！
加熱するときは
中心まで熱を入れる！
生肉を触ったトングや箸では
焼けた肉は触らない！
ＴＫＧの時は卵を割ったら
一度しっかり手を洗う！
あげだしたらキリがないけど･･･。
食中毒には気をつけましょう！
ではまた後日
#日記