今年も参加した！
横浜は港北区、妙蓮寺のバー
BOURBON STREET Ｋ's BARの
マスターです。
BOURBON STREET Ｋ's BARの
マスターです。
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ご安心を！！
飲食業に従事している
調理師や食品衛生性任者は
お店から１名以上の参加が
義務ずけられています。
義務ずけられています。
毎年この時期に名指しで
呼び出し？？がかかります･･･。
そのハガキとスタンプ帳？？
と上納金を持ってありがたい
講演？指導？お勉強？独演会？を
拝聴しに行かねばなりません･･･。
行かないとスタンプ帳に
押してもらえないので
営業許可証の更新の時に
だめ出しを･･･。
？？ドーなるのかなぁ･･･。
営業停止？？
まぁ真面目な私は欠かさず
行っているので行かないときは
ドーなるのか知りませんが･･･。
行っているので行かないときは
ドーなるのか知りませんが･･･。
港北公会堂で行われるのですが
映画館と違い照明が落とされず･･･。
寝ることもできません！
買わされた･･･。
配布された小冊子を見ながら
スライドを見て
食中毒の怖さをお勉強します。
演台では講師の方が
マイク片手にカラオケより楽しそうに
独演会ですね･･･。
ジャン！
「こんなスライド」
等々見て･･･。
一時間半お勉強します･･･。
皆様！
食中毒にはくれぐれも
ご注意ください！
ご注意ください！
これから暖かくなって
バーベキューなんて素敵な
イベントもあると思いますが！
イベントもあると思いますが！
焼く箸またはトングと
焼けた物に使う箸やトングは
別の物にしましょう！
生肉と加工後の物を
同じくすると菌が
加工後の物に移り
食中毒の要因になります！
食中毒を防ぎながら
楽しいバーベキューを！
ではまた後日
#日記