新名物を頂いた
横浜は港北区、妙蓮寺のバー
BOURBON STREET Ｋ's BARの
マスターです。
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まだまだ
お土産ブログは絶好調ですね！
アリガタヤありがたや
姫路って兵庫県だね･･･。
全く当店のお客様は
全国飛び回っているね！
姫路と言えば！
姫路城！
姫路の食べ物と言えば！
ジャン！
「まねきのえきそば」
でしょぉ･･･。
って知らなかったけど･･･。
でも新名物って書いてある･･･。
新名物と書いておきながら
Since 1949って
謙虚な感じです･･･。
ザッと６０年以上もやっているのにね
しかしまぁ･･･。
なんだな･･･。
謎の多い食べ物頂いたなぁ･･･。
謎？？
突っ込み所？？
上で書いたので
新名物は良いとして
姫路のおでんって
しょうが醤油なの？
これは
姫路おでん協同組合推奨の品･･･。
と言うことは出汁はＯＫなんだ･･･。
注意書きに
おでんは入って無い旨
書いてあるので
書いてあるので
おでんは入って無い！
写真を見る限り
天ぷらが入っている
あぁ成る程
原材料表記にも天ぷらは
かやくとして記載されている･･･。
フムフム
納得！
しかし･･･。
原材料表記には
そばやそば粉の表記が無く
小麦粉･･･。
ラーメンか？
ムムム
難しい･･･。
ようするに
あれだ･･･。
ﾄﾞﾚﾀﾞ！
まねきのえきそばとは
小麦粉を使用した麺に
姫路おでんの出汁である
しょうが醤油をベースにした
スープを使い
おでんの代わりに
天ぷらを乗せたもの？？
天ぷらを乗せたもの？？
なのかなぁ･･･。
これは今後の追加調査が必要だなぁ･･･。
業務連絡！
姫路近辺の
特派員は本物のまねきの
えきそばを食べて
えきそばを食べて
報告して下さい！
その時には必ず
写真を入手して下さい！
まぁ私はこの品を
美味しく食べるとしよう！
面白いもの！
ありがとうございます！
本文中の表現は
最大限の賛辞であることを
ご理解いただけますよう･･･。
っで
小箱ちゃんを
シバイテみたら…。
シバイテみたら…。
１９４９年（昭和２４年）誕生の「えきそば」
終戦後、何もない混乱期に統制品であった小麦粉の替わりに
こんにゃく粉とそば粉をまぜたそばを販売、
その後試行錯誤の結果現在のかんすい入りの、
中華麺に和風だしというミスマッチの商品が誕生しました。
といことらしいです！
ではまた後日
#お土産