先週末から連日ドリンク剤を飲んで働いている社長です
11月のおすすめメニューだったマスター特製「伝説のチーたらスモーク（仮）」は、
販売しているこちらが驚くほどの大人気！
お陰さまでお食事の売り上げが今までのトップを記録した10月を更に上回りました
チーたら恐るべし
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では、さっそく「12月のおすすめメニュー」のご案内です
★サーモンの味噌クリームスパゲティ
K”s BAR初登場の味噌風味のパスタ。味噌とクリームは意外にも相性ぴったり♪
連日の忘年会で疲れた胃にも優しい味わいですよ
★豚肉の梅バーボンソース
今月もバーボンをたっぷり使ったメニューをご用意しました。
今回は「ワイルドターキー8年」を梅と合わせてみました♪
ソースを煮込んでいる時の香りが、蒸溜所に漂う香りにそっくり
またホームシックになってしまいました・・・
ビタミンＢ群の豊富な豚肉と、クエン酸を多く含む梅の組み合わせが
何かと忙しい年末にぴったりの疲労回復メニューです
★オリーブとピクルスの盛り合わせ
外食が続くとさっぱりしたものが欲しくなるかな・・・と。
今月は以上の3品です
ぜひお試しくださいませ♪
そういえば、11月もほとんど厨房に軟禁状態でした
1日8時間の営業時間のうち、7時間を厨房で過ごした日もありました
お待たせしてご迷惑をお掛けしてしまったこともあり、反省中の今日この頃。
（メニューも決まっていないのに）クリスマスのご予約もボチボチいただいているので、
狭い厨房、少ない調理器具、小さい冷蔵庫で、どこまで出来るのか思案中
クリスマスメニューは決まり次第お知らせしますね。
なお、12月の定休日は17日（水）です。
年末年始の営業は年内は12月31日（水）まで、
年始は1月2日（金）からとなります。
営業時間は18:00～26:00までの予定です。
では、皆様のご来店を心よりお待ちしております。
ｂｙ 社長
#料理