もう10月。今年も残すところ3ヶ月ですね。早いなぁ
9月の最終日は始発の時間まで「10月のおすすめメニュー」の仕込みを
していた社長です
お料理はなんとか間に合いました
ブログは間に合いませんでしたぁ
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では、さっそく「10月のおすすめメニュー」のご案内です
すっかり秋めいてきたので、今月は熱々メニューをご用意しました
★煮込みハンバーグ K”s BAR風
じっくり煮込んだ自家製ハンバーグに、チーズとコーンをトッピングして
オーブンで焼き上げました♪パンも付きます。
すでに召し上がったお客様曰く「ズルイ味」なんだとか・・・。
★じゃがいものニョッキ かぼちゃのソース
K”s BARに初登場のニョッキ!!
ハロウィンも近いことだし、かぼちゃを使いたいなぁと思って作りました。
1食分にじゃがいもを約1個分、かぼちゃを約1/8個分使用しています。
もちろん自家製です
★オイルサーディンのオーブン焼き サラダ仕立て
ちょっとわかりづらい写真ですみません
オイルサーディンに玉ねぎやミニトマト、マスタード、バルサミコなどをトッピングして
オーブンでこんがり焼き、水菜をたっぷり添えてサラダ風に仕上げました♪
ワインにもぴったりですよ
今月は、ひたすら混ぜる、ひたすらこねる、ひたすら成形する・・・メニューが2種類。
ひたすら玉ねぎのスライスもしてます（3種類とも使用するので・・・）
すでに筋肉痛です
10月が終わる頃には少しマッチョになっているかも・・・
私の「汗と涙」の結晶
今月のおすすめメニュー、是非お試しになってくださいね
なお、10月の定休日は15日（水）です。
ご不便をお掛けしますが、何卒よろしくお願いいたします。
ｂｙ 社長
#料理