苦い物ですがお好きですか？
横浜は港北区、妙蓮寺のバー
BOURBON STREET Ｋ”s BAR マスターです。
（バーボン ストリート ケーズバー）
その前に一押しして戻ってきてくださいな！
ゴーヤ！皆様いかが召し上がりますか？
一番多いのはゴーヤチャンプルですかね？
ゴーヤを横にして縦に半分種を取りますね。
ジャン！！
「ゴーヤ」
こんな風に縦に半分
しかし！！！
この時のゴーヤは機嫌が悪かったのか
種が真赤！
よーく見てください。
種が真赤なんです。いつも食べている
ゴーヤは種が白か緑・・・。（ﾄﾞｯﾁﾀﾞｯｹ）
でも今回のは真赤！！
社長もド吃驚でした。
なんかグロイですよね・・・。
他の所は異常が無かったんですが・・・。
ゴーヤの種って
赤かったんでしたっけ？？？？。
赤い種・・・。
夢に出そうだ。
さて、赤い種の正体を調べてみました！！
にがうりは熟してくると中の白い「わた」が赤くドロドロした感じになる
らしいです。
シッカリ熟したゴーヤだったのですね。
ゴーヤチャンプルの作り方は何処かでお調べください。
ではまた後日
今日も一押しお願いします。
Ｂｙ マスター
#日記