G&M
MACALLAN 1971 35Years
Cask Type:First Fill Sherry Hogshead
CASK No:91/61 62 BOTTLE No:263 of 281
長期熟成のモルトが入荷しました。
MACALLAN ２５年（オフィシャル）の、好きなお客様がご来店。
「いつもの２杯ストレートで」とオーダーが通る。
あっ・・・商品切れだ。
G&MのMACALLAN 35年を紹介。
ショットいくら？ ・・・です。（今までに、色々なマッカランを飲んで頂きましたが・・・？）
NEW BOTTLE 開封（私も早く飲みたかった！）
グラスに注ぐと、香りがカウンタの周りに広がり、濃い琥珀色のウイスキーがゴールドのように光っていた。
お客様と、私が優しく口の中へ少し注ぎ込む・・・。
完熟の洋ナシ、優しくシェリーの甘味、芳ばしいスモーキさ。
少し言葉がとまる。「うまい」１０分ぐらい経つと、とっても柔らかい酸味が感じられた。
「このマッカラン俺様にキープだ」（本当はキープは駄目だけど）解りましたと言ってしまった。
木の人形で保管する事にしました。
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#NEW BOTTLE