直訳すると”即時に”という事になる。
頭にインスタントの付く食品となると、コーヒーとラーメンがすぐさま浮かんでくる。
洋風が良ければ、ハンバーグ＆クリームシチューとかミートボール＆コーンポタージュとかはいかが？
和風が好みなら、御飯＆おでんとか、きつねうどんとか、親子丼＆みそ汁とかはいかが？
台所に５分間いるだけで出来上がる食品を、インスタント食品と言うらしい。
暖める・湯がく・湯を注ぐなどの作業をするだけでよい物である。
包丁や鍋が無くても電子レンジさえあれば、十三の喫茶店のランチメニューぐらいは、インスタント・レトルト・缶詰を組み合わせば出来てしまう。
最も古いインスタント食品は、乾麺だそうである。
次が、缶詰。
フリーズドドライとレトルトは、まだまだ歴史は浅いのだが、今じゃ主流になっている。
地球を飛び出して、宇宙空間で食べられていたりするのだ。
個人的にはまっているのが、”ヤムヤム インスタントラーメン（トムヤムシュリンプ味）”タイ産である。
業務スーパーで発見し、５袋パック￥１９８だから挑戦してみたところ、はまるはまる。プレゼントした何人かも買いに走ったそうである。ジャンクフード好き・辛い物好きにはお勧め。（業務スーパーの回し者ではありません。念のため。）
ホットなラーメンとして食べるのもいいのだが、最近はこれでインスタントトムヤム風鍋＆ラーメン＆雑炊で楽しんでいる。
冷蔵庫に残っている野菜達を総動員して、豚肉の切り落としなんかの贅沢を少し。一人鍋は寂しく侘びしく感じるのだが、インスタントだとそんな気がしない上、野菜たっぷりで腹一杯。食い過ぎ？
ひょっとすると、うちの店って”インスタント バー”？
座ってオーダーしたら１分以内に飲み始められる。
だって、注ぐだけの仕事しかしないバーテンダーしか立っていないから。
#フード