月に一度の生活習慣強制指導で今月も褒められた40歳です。
昨日は深江のバーでした。地元の常連さん達に来ていただき楽しい営業
難しい事はしないと言ってたのに、何だかんだでシェーカーが増え、ミキシンググラスが増えました。
たまたまですが、お客様とマティーニの話しに、その方の１番のマティーニは「北国マティーニ」
実は私もそうです。
あのマティーニに目指して同じ作り方です。
是非、ここでも飲みたいと言われ、準備はしていました。
「北国マティーニ」はベルモットが二滴！それでいてベルモットの香が広がる。
なかなかその味にはならならいが自分なりのマティーニをおだしした。
かなり喜んでいただけ、帰りには「気持ちがスッキリした、ありがとう」
下町深江の小さなバーで私もバーテンダーでよかったと思った夜更けでした。
では、また！