おはよう御座います。
梅田お初天神 食べれるBARパラディで●明後日●開催ですよ～。参加表明お忘れではないですか？悩まれて居られるなら、是非ご参加されてみませんか？貴重で旨いワインを、お得に呑むチャンスですよ～！(^∀^)ノ
●６月１０日(日)赤ワイン会開催●
暑くなりきる前に、６月１０日(日)ボルドー赤ワイン会を、お客様のご要望により開催しま～す。
場所:梅田お初天神 食べれるBARパラディ
時間:１４時半より
会費:五千円
最小開催人数:４人～
内容:熟成ボルドーの主要ブレンド葡萄品種飲み比べ。オイシイオツマミをツマミながら……。最低４本開けま～す。上級のワインや歴史あるシャトーなんかを中心に…。
メールか店頭でのお申し込み、お待ちしております。
●抜栓予定ワイン●
(人数が増えれば、種類も増えます！)
赤:主要ブレンド品種:メルロー&カベルネフラン:ポムロール
●クロ・デュ・クロシェ９７年:ポムロールの大きな教会の南にある小さな畑&シャトー。本当に知られていないが、著名なペトリュスと土質は似て環境は素晴らしい。年産約2000ケース。ヨーロッパ外に出ることは滅多にない。
赤:主要ブレンド品種:カベルネソーヴィニオン:メドック・ブルジョワ級
●シャトー・ラネッサン９７年:有名な１９世紀に行われたボルドーの格付け時に、銘酒として名高いから格付け不要と出品しなかったシャトー。ボルドーでも珍しい同じ一族が８代所有する、余り人の手を加えないクラシカルな逞しいワイン。
赤:主要ブレンド品種:メルロー&カベルネフラン:サンテミリオン特別級
●シャトー・バレスタール・トゥネル９７年:サンテミリオンの町の東側に位置する歴史あるシャトー。ラベルの詩は、１５世紀の詩人フランソワ・ヴィヨンの「バレスタールという名のついた神聖な果汁を飲み・・」と記されているシャトー名の元となった詩。長期熟成により円やかで豊満に。
白:主要ブレンド品種:セミヨン:ソーテルヌ辛口
●シャトー・ドワジデーヌ９８年:シャトーのオーナーは、ボルドー大学の教授として、数々の功績を残す白ワインの権威で、１９８０年代から、ボルドー白ワインのスタイルに大きな影響を与え、その活躍は今、世界的に影響を与える人物。
学者としての研究だけでなく、数々のシャトーで自分の理論を実践、豊かなアロマと、フレッシュな酸を持つ素晴らしい白ワインを生み出しています。
#食べれるBarパラディでのイベント編 〜たまにはﾊﾟｰっと皆んなでﾜｲﾜｲと〜 #食べれるBarの酒肴メニュー編 〜嘘みたいにウマい話ばかり〜