おはようございます。京都・木屋町ジェイズバーのぬまりんです。ただいま時刻は午前８時06分です。昨夜は、久しぶりに大阪の友人がジェイズバーに来てくれました。本当は、店を抜け出し、一緒に飲みに行きたかったんですが、幸か不幸かボチボチのお客さんで、かないませんでした。ここで友人の店の宣伝を。こことここです。ご近所の方は、ぜひ寄ってみて下さい。ウイスキーはおいてないらしいですが・・・。さて、人の店より自分の店を宣伝しましょう。今回のネタは、ウイスキーをちょっとはずれて、ショコラです。
最近、モルトウイスキーとのブームに伴い、ショコラとのマリアージュも、よく聞かれるようになりました。ジェイズバーでも、もともと、セミスイートのチップチョコを出してたんですが、ブームの影響かどうか、仕入れ先がずーっと切らした状態で、入荷しない状態が続いてます。そういうことで、新メニューといえばオーバーですが、カカオ70、ビター、ミルクチョコのショコラ各種をお出しすることにしました。ところが、ボクは、お酒とアテとのマリアージュに関する味覚が鈍感で、どのウイスキーにどのチョコが合うのかよくわかりません。
てなことで、モルトウイスキーをストレートでご注文のお客さんには、カカオ70、ビター、ミルクチョコのショコラを１枚ずつ出しますんで、飲んでるウイスキーとどのショコラとの相性がいいか、ぜひ、アドバイス下さい。もちろん、オーダーもらったら、好きな組み合わせで５枚出します。ジェイズバーでは、ショコラ各種盛り合わせは、300円です。
再びぬまりんです。ただいま時刻は午前８時34分です。業務連絡を忘れてました。本日のジェイズバーの開店は、午後10時頃となります。よろしくお願いいたします。
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