おはようございます。京都・木屋町ジェイズバーのぬまりんです。ただいま時刻は午前７時59分です。モルトウイスキーの書物等に「”GREN GAROICH”が読めればあなたもモルト通!?」みたいな記事を、よく目にしませんか？そういうわけで今回のネタはグレンギリーです。
ジェイズバーにあるのは、ケイデンヘッド社のオーセンティック・コレクションのやつ。本当はウイリアム・ケイデンヘッド社というそうです。ウイスキーボトリング社の強みを活かしてか、ウイスキー樽フィニッシュ等のユニークなラムも、ボトリングしてますね。ジェイズバーにも、ケイデンヘッド・キューバ５年とケイデンヘッド・デメララ10年ラフロイグカスクがあります（両方とも１ショット850円です）。
あらためましてウイリアム・ケイデンヘッド社とは？このブログでは、すっかりお世話になってるモルトナビというサイトのよると
ウィリアム・ケイデンヘッド社はG&M社と並ぶ老舗のボトラーズです
ワインと蒸留酒を扱う業者として１８４２年にスコットランド・アバディーンで設立されました。スプリングバンク蒸留所の姉妹会社であり、スコットランドでも最も古く伝統のあるボトラー。１９８０年以前に、ウイスキースペシャリストとして自社でモルトの樽を選び瓶詰していたのは、このケイデンヘッド社とゴードン＆マクファイル社だけでした。
ケイデンヘッド社は現在の樽出し度数人気の火付け役で、根強いファンを魅了してきました。しかし、年間リリースも非常に限られているためＮＥＷリリースを待ち望む方が多いかと思います。店舗はエジンバラのロイヤルマイルにあります。
だそうです。その中のカスクストレングスのやつが、オーセンティック・コレクションというシリーズです。
”GREN GAROICH”はウイスキーのブランド名のようで、地名や蒸留所名は”GRENGAROICH”となります（スペースなし）。グレンギリー蒸留所は、東ハイランド最古の1785年創業ですが、幾度もオーナーが変わり、現在のオーナーはモリソン・ボウモア社。モリソン・ボウモア社はサントリーに買収されてるんで、実質オーナーはサントリーです。
このグレンギリーは1993年蒸留、2006年瓶詰、バーボン・ホグスヘッド樽での13年熟成。ナッツ香や枯れ草(?)を感じる香りで、口に含むととってもオイリー。バターなようなテイストに、若干のスパイシーさとキャラメルのような甘みも出てきます。フィニッシュは、さほど長くないですが、オイリー感が続きます。バーボン・ホグスヘッド樽熟成ということで、やはりバーボン樽の特徴が、よくでているようです。個人的に大好きなウイスキーの１つです。ジェイズバーでは１ショット1,200円です。
#ハイランド