夜と朝の間に二人の私〜♪
こんばんわ、ピーターです。
じゃなくて、ピータン(笑)
急に食べたくなって新宿大久保の中華食材店で購入、370円也。
切れない包丁で切ったもんだから
厚切りだし黄身(黒身？)ぐちゃぐちゃだしで、
ちょいグロくなってしまった(>д<)
白髪葱のつもりの葱と生姜、胡麻油で食べた。
見た目はあれだけど、味はイイね(^^)
合わせたウイスキーは
バランタインピュアモルト。
開けて何日かしたら
ヨードぽい感じや磯っぽさを感じるようになったので、
癖のあるピータンを受け止められるかなと…
うん、癖のあるチーズみたいで
ウイスキーと合うな。
ただちょっと生臭いのが鼻につくかな。
こんどは豆腐を買ってきて”ピータン豆腐”を作ってみよ(^^
ってその前に包丁研がないとな苦笑
#週末ゴハン