Caperdonich 1994-2012 18y The Whisky Agency Liquid Library （キャパドニック 1994-2012 18年 ウイスキーエージェンシー リキッド・ライブラリー）

Caperdonich 1994-2012 18y The Whisky Agency Liquid Library
（キャパドニック 1994-2012 18年 ウイスキーエージェンシー リキッド・ライブラリー）
52.2%　700ml　U-D-23
リフィル・ホグスヘッド
312本ボトリング
ノンチル・ノンカラーリング

いつもの朝霞のBarにて。

キャパドニックのボトルを飲むのはこれが初めて。とはいえ、すでに蒸留所は閉鎖されてしまっているので、これから飲む機会もあまりないでしょう。

オフィシャルボトルが一本もリリースされたことがないというのもすごいですね。
 

【アロマ】
樽香、シナモンのトップノート。しっかり嗅ぐと若さを感じるアルコール香、樽の渋み、檜、ビスケット、リンゴの皮。全体的に乾いた印象。
加水で乾いた木、イチゴ系の酸香が出てくる。

【フレーバー】
スパイスを感じた後にリンゴの果汁、ウッディな渋み、シナモン、カカオ、ほのかにフラワリー。後味はシロップ、エッグタルトの甘味。後味はかなり辛い。
加水で辛味が大幅に和らぐが、甘味もほのかに。とても飲みやすくなる。

【総合評価】
香味ともにハッキリとしていて面白いが、やや単調な印象。少量の加水がオススメ。
 

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